らぁ麺 蒼空(そら)｜女子も最後まで飲み干したくなる、濃厚煮干し豚骨スープ!

天白区原駅から徒歩5分のところにある【らぁ麺 蒼空(そら)】

食べログの点数も高めのこちらお店。ツルツル麺の綺麗な写真が目をひきます。

さっそく行ってみましたので、ご紹介します。

らぁ麺 蒼空(そら) サクっと基本情報

“平子煮干し”という煮干しで作ったスープが自慢のこちらのお店。

煮干しラーメン好きにはとても評判が良いようです。

通常の”カタクチイワシ”とはまた違った香ばしい風味や香りが特徴とのこと。

店内も、独特の香ばしい香りがします^^

店内は個人のラーメン屋さんにしては少し広めで、綺麗です。

こちらは2017年オープンだそうで、その前は洋食屋さんだったのかな？という雰囲気。

座席数は、全部で15席。テーブル席も2卓あります。

子ども用の椅子も置いてありましたので、ファミリーでのご来店もよくあるのかもしれませんね。

子連れでも行きやすい雰囲気だと思いました。

お店に入った瞬間、大将、スタッフさんの元気な挨拶もとても気持ちが良いです^^

店内に女性のお客さんが多かったのも印象的でした。

らぁ麺 蒼空(そら) のメニュー

注文は券売機式。

豚骨＋平子煮干しスープの”平子らぁ麺”と

平子煮干しのみ。澄んだスープの”平子中華そば”が2大メニューのよう。

でも、昼夜各限定10食の”つけめん”も、めちゃくちゃ気になります…

悩むなぁ…(笑)

これが、「らぁ麺 蒼空」の”つけめん”だ!!

結局”限定”に惹かれ、つけめんを注文してみることにしました。

• つけめん　¥850

つけ汁はとってもクリーミーでまったりした口当たり。

煮干しの旨味を存分に感じることができます。

臭みや苦み、エグミなどなく、濃厚だけど、やさしい甘みがあって美味しい!!

スープの中に入っている、刻み玉ねぎも、口の中でプチプチして、いいアクセントです。

綺麗な麺!!

キラキラ光り輝く、ストレートの細麺。

口に入れると、予想通りのツルツル＆もちもち食感でした。

具材はこんな感じ。

チャーシュー、のり、メンマ、ネギ、辛みそがお皿に乗せられています。

なんとなく少し寂しい見た目な感はありました…(笑)

チャーシューに、まったりした濃厚スープがよく絡みます。美味しい!!

トッピングの辛みそを入れて味変を楽しむこともできます。

山椒?かな?ピリッと感が唐辛子だけではない感じ。イメージしていた辛みそと少し違いましたが、煮干しスープによく合います。

最初、ちょっと重たいかな…と思っていたのですが、食べ進めるにつれ、煮干しの魅力の虜になってしまったわたくし(笑)

結局スープを全部飲み干してしまいました。

まとめ：らぁ麺 蒼空(そら)

平子煮干しのスープは独特な存在感があり、個性的!煮干しラーメン好きはぜひ一度足を運んでみてください。

好みは分かれると思いましたが、煮干しラーメン初心者の私もスープを飲み干してしまうほど、クセになるお味でした。

濃厚ですが、豚骨醤油ラーメンのような、”脂こってり感”は無いので、女性にもおすすめかも…

麺もツルツルで、とっても美味しいです。