英吉家(ひでよしや)【家系】｜名城大学目の前で学生さんに愛される横浜家系ラーメン

塩釜口駅、名城大学の敷地を出てすぐの場所にある、ラーメン【英吉家(ひでよしや)】

横浜家系”中野系の武蔵家さん系譜”のお店がこちら。

塩釜口はラーメン激戦エリア。

その中でも人気のこちらのお店に行ってみましたので、さっそくご紹介します。

英吉家(ひでよしや)【家系】ってどんなお店？

さっそく【英吉家(ひでよしや)】に行ってみました。

天白区にも横浜家系ラーメンのお店は多いですが、こちらは、家系の中でも”中野系の武蔵家さん系譜”のお店。

店主は”武蔵家東名川崎店”で修行されたそうです。

駐車場はありませんが、お店のすぐ目の前にコインパーキングがあります。

なんと30分50円と激安!!ラーメンなら30分あれば食べれますもんね。

店内はカウンターだけのシンプルなつくり。

大将の優しい人柄が嬉しいです。初心者も温かく迎えてくださいました。

注文は券売機スタイル。

初めての来店なので、シンプルに”ラーメン”にしてみようかな…

つけ麺もすごく人気があるみたいです。

麺の固さ、味の濃さ、鶏油の量など、好みに合わせて細かくオーダーすることができます。

この日は16時頃来店したため”サービスタイム”ということで、トッピング１つ無料で追加できるとのこと。

ラーメン屋さんは、ランチと夜の間をお休みされるお店も多いですが、通しで営業されていて、このサービスは嬉しいですね.^^

ドロッとした粘度の高いスープというよりは、比較的さらさら目。

豚骨の出汁と、鶏の出汁がバランスよく効いています。

麺は「酒井製麺」さん。

サービスタイムだったので、卵を乗せていただきました。

どんぶりから飛び出しそうなチャーシューが、ガツンと入っています。

厚みもあって、食べ応え満点です。

具は、チャーシュー、卵の他に海苔、ほうれん草、ネギ。ほうれん草合いますね～^^

本格的で力強い、横浜家系ラーメン。食べ盛りの男性学生も納得のボリューム。サービスタイムはごはんもトッピングもサービスでねらい目です。